當許多名店老店交相熄燈歇業,漢來名人坊卻取代世貿聯誼社,進駐台北信義區著名標的,這事最近成為餐飲圈的熱門話題。
很多朋友與我一樣,最關心的,莫過於新餐飲團隊進駐,是否意味著聯誼社那美味至極的烤鴨,再也吃不到了⋯
一早颱風雨如同瀑布般直瀉,滿肚子問號的我卻打定主意,直接去基隆路探個究竟,剛開的第三家名人坊,跟敦南sogo和大直店又有什麼不同?
耗資數千萬,由設計名家關傳雍與杜文正聯手設計的世貿名人坊果然氣勢不凡,甚至連餐具、餐紙這類小物小皿都漂亮的很!
小點一上桌,立刻凝聚了我的注意力,那可愛的小提包酥盒、翡翠般透綠的蝦餃,脆迪酥似的炸卷,精緻細膩無比。
羅主廚的菜我素來欣賞,這回他為新店又增添了些川、粵、滬風味,讓我覺得,自己風雨無阻的跑出門(就為吃頓飯)原本覺得有點瘋狂,直到點心、主菜、糖水ㄧ一吃完,心裡只有一個字-值!
萬萬沒有想到,烤鴨車推進包廂時,熟悉的面孔赫然出現,這不是原先聯誼社鍾主廚的高足陳師傅嗎?!
師傅開心的跟我話舊,說他們整個烤鴨團隊都被禮聘網羅了過來,以後到名人坊除了可以吃到富哥的名菜,也依然可以享用他們《聯誼社版烤鴨》。
我只能說,這真是個聰明的決定,喜愛聯誼社烤鴨的舊雨,毫無疑問地會繼續追隨心中那不變的風味。
不同團隊的廚師,要在一個工作環境中共處,相互接納、協調、尊重何其重要?廚師本身的素養,是建立團隊默契最必需的關鍵!
樂見富哥、羅廚的團隊與聯誼社的菁英大廚合而為一,把源源不絕的口福,繼續帶給普羅大眾!
#風雨無阻就為這味
#金箔以外的奢華
#港點也走編織風
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Pei Chiang,也在其Youtube影片中提到,期待已久的基隆嶼終於來囉~~~ 風雨無阻、口罩無阻、經期無阻! 順利攻頂成功! 第一次爬這種島嶼型的山, 覺得很高級耶~有山有海一次滿足. 可惜天氣不是最好的狀態, 海跟天空的顏色都是霧霧的. 不過沒下雨也算幸運, 因為回程在船上就下起雨了 下午去了基隆傳統市場~仁愛市場覓食. 咖哩麵其實蠻...
風雨無阻就為這味 在 Pei Chiang Youtube 的精選貼文
期待已久的基隆嶼終於來囉~~~
風雨無阻、口罩無阻、經期無阻! 順利攻頂成功!
第一次爬這種島嶼型的山, 覺得很高級耶~有山有海一次滿足.
可惜天氣不是最好的狀態, 海跟天空的顏色都是霧霧的.
不過沒下雨也算幸運, 因為回程在船上就下起雨了
下午去了基隆傳統市場~仁愛市場覓食.
咖哩麵其實蠻像台式營養午餐裡會出現的咖哩味道, 飯變成麵這樣XD
然後多好咖啡我真心喜歡!誠意推薦給愛手沖咖啡的各位~好好喝!
(好喝到我還上網買了他們家的咖啡豆回來喝!)
兩天一夜的降級微旅行結束!久久出遊一次真的很開心耶
下一個旅行我們也已經安排好囉~敬請期待
#基隆嶼 #基隆仁愛市場 #基隆咖啡店
風雨無阻就為這味 在 夫夫之道 FuFuKnows Youtube 的最讚貼文
🌈夫夫環島愛台灣上一集請點此
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希望每個人的夢想,都能像熱氣球一樣,向上飛升。(熱氣球影片歡迎觀看另一支影片唷!)
昨晚結束和大家開心的直播,睡不到三小時便馬上起床,因為今天一大早我們早已在易飛網預定台東好玩卡的套裝行程,要前往鹿野高台欣賞臺灣熱氣球嘉年華。
適逢活動十週年,我和里歐又是第一次,尤其兩人還有機會參與繫留活動,能乘坐熱氣球升空眺望美好風景,所以兩人其實都期待的有點睡不著,三點鬧鐘一響便自動醒來。
感謝老天爺很給面子,凌晨至活動結束都是晴朗無雲的好天氣。
一開始我還和里歐說:「啊就氣球呀!夜市不是很多?」但沒想到一到現場馬上自己掌嘴!是超大超大的氣球!大到可以把很多人承載飛上天空的氣球,實在太療癒了!充滿童趣的顏色與造型,來自不同國家的熱氣球與飛行員,我們終於理解為什麼這個活動這麼有魅力,讓大家這麼期待的原因。
兩人第一次搭乘熱氣球飛升,球上的飛行員來自泰國,還有一位來自台南的阿嬤和我們共乘,阿嬤說她的孫子就在下面看著她,因為孫子抽到繫留體驗,決定讓阿嬤體驗搭乘熱氣球的感覺。
看著她在高空與孫子相望,露出幸福的眼神,我和里歐也感受到孫子的這份心意,帶給阿嬤多麼巨大的幸福。底下的人越來越小,直到飽覽山川美景,好像許多事情都變得沒那麼需要計較與執著了!
吹著微風,我們都很珍惜與感受那短短幾分鐘。
熱氣球活動體驗結束後,我們兩人馬上跟隨著套裝行程來到碧羅園採茶,不只認識茶葉的從無到有,也了解輕焙到重焙能帶給茶葉不同的變化,最後還用紅烏龍的茶葉炒了花生。
我最感謝的就是自稱鹿野王力宏的帥哥茶園老闆幫我泡了紅烏龍鮮奶茶,在初鹿鮮奶後所帶出的紅烏龍茶香,實在甘醇的令我難忘。
而採茶體驗結束後來到關山米國學校享用古早味大碗公飯,這也是套裝行程之一,讓我們在前兩個活動結束感受到飢餓時,能享用早前農民作務後所品嚐的碗公飯,白米飯與家常菜的滋味,讓我們回過頭去思考每一份享有得來不易,藉此更珍惜與努力回饋這片土地的美好。
套裝行程的優點就是在這裡,能跟著行程走,我們也不用去煩惱要排那些行程。
當我們行程結束,準備前往花蓮瑞穗時,天空下起豪大雨,我們就這麼在風雨中趕路,也感受自然瞬息萬變的威力。但就算雨下得狂亂,我們還是吃到道地的玉里橋頭臭豆腐(終於知道為什麼被朋友譽為此生必吃)實在是太臭太好吃了!
也嚐到前幾次一直錯過的大池豆皮料理,那煎到脆脆的豆皮與豆花和豆漿,實在是令人一口接一口,覺得真是太幸運了!幸福到想哭的滋味。然後沿途拍一些網美照後,就入住了寧靜但是非常溫馨的艾迪行旅,是由一位可愛的男孩與黑柴所經營的民宿,我們入住的是雙人房,但也有青年旅舍的房型,給旅人像回到家一樣的溫暖。
總之從清晨三點到現在,兩人的電力也差不多見底了!日記打完準備睡覺充電。明天會前往花蓮吉安,並在吉安待上一晚,也會在IG放上明天的行程,歡迎沿途的朋友來和我們巧遇!
時間:2020年7月27日
行經:台東紫金花園藝宿>鹿野高台>臺灣熱氣球嘉年華>鹿野碧羅園>關山米國學校>龍田綠色隧道>二層坪水橋>杜園>大池豆皮店>五洲戲院>富里鄉農會稻草藝術季>玉里橋頭臭豆腐>艾迪行旅
交通:PGO電動車Ur1
總里程數:87.9公里
住宿:瑞穗艾迪。行旅-巷弄小鹿 背包客/民宿 Eddie’s House Hostel
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