麵包藏危機 吐司含鈉 甜甜圈含鋁
http://www.epochtimes.com.tw/n71982/
麵包的口味眾多又方便,成為國人早餐新選擇,《康健雜誌》調查五大連鎖麵包店成分,發現許多主打健康的麵包,卻是健康的隱形殺手,其中有的吐司鈉含量過高、反式脂肪含量過高、甜甜圈及司康含鋁,長期食用可能造成身體的嚴重負擔。對此,截稿前業者尚未做出相關回應。
《康健雜誌》針對幾分甜、山崎麵包、順成蛋糕、聖瑪莉、米哥烘焙坊五大連鎖麵包店進行調查,從含鈉量、反式脂肪、飽和脂肪比例、含鋁膨鬆劑比例四大面向進行檢驗。
兩片土司 近逼一餐鈉上限
吐司樸實清爽?檢驗結果顯示,吐司的含鈉量竟超越多數麵包,尤其是聖瑪莉的白吐司鈉含量最高,單片吐司鈉含量就有358.1毫克。
據衛生福利部每日鈉總攝取量不宜超過2,400毫克(即鹽6公克)的建議來計算,只要吃兩片聖瑪莉的吐司,就攝取了716毫克的鈉,接近每餐800毫克的上限。
台灣營養基金會執行長吳映蓉說,吃吐司還抹了含鹽的奶油、火腿、培根,鹽分含量會大爆發,長期攝取容易導致高血壓,埋下心臟病、中風和腎臟病的危險因子。
奶油軟法 反式脂肪易超量
反式脂肪部分,20項樣本中有4項超過政府規定標準,米哥烘焙坊的奶油軟法每100克反式脂肪含量竟高達1.6克,菠蘿、可頌則含0.6克,順成蛋糕菠蘿、可頌也超出標準。
據世界衛生組織(WHO)建議,以成年人一天攝取2,000卡熱量計算,反式脂肪容許量約2公克,若超過引發心血管疾病風險會增加二成到二成五。
甜甜圈含鋁 食過量恐失智
許多人愛吃鬆餅和甜甜圈,都可能有重金屬殘留危機。聖瑪莉的甜甜圈,含鋁量高達138.3mg/kg;順成蛋糕的司康,也驗出31.6mg/kg的鋁殘留;至於山崎的甜甜圈則未檢出。
吳映蓉說,國內目前含鋁量未訂出標準,WHO建議60公斤的人,一週不要超過120毫克的鋁,換算這次調查最高劑量甜甜圈,如果一週吃差不多14個應該會爆量。若過量攝取鋁,會傷害神經系統、導致失智症,也會加速骨質疏鬆的產生。
《康健雜誌》建議,太香、色澤太豔麗、口感太軟、加工太過繁複的麵包少吃,重新認識麵包的原味,回歸簡單,例如:少油少糖的法國麵包,品嘗咀嚼時散發的麥香。
----------------
台灣大紀元實體報
http://www.epochtimes.com.tw/realnews.htm
台灣大紀元電子日報
http://www.epochtimes.com.tw/index.html
線上訂紙本報紙:
http://order.epochtimes.com.tw/
大紀元電子報開放訂閱:
http://epaper.epochtimes.com.tw/
「山崎麵包熱量」的推薦目錄:
- 關於山崎麵包熱量 在 大紀元時報 - 台灣(The Epoch Times - Taiwan) Facebook 的最讚貼文
- 關於山崎麵包熱量 在 ViVi吃喝玩樂 Facebook 的最佳解答
- 關於山崎麵包熱量 在 Re: [發問] 我想問有誰知道山崎麵包的熱量- 看板Bread 的評價
- 關於山崎麵包熱量 在 yamazaki麵包熱量的推薦與評價,FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於山崎麵包熱量 在 yamazaki麵包熱量的推薦與評價,FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於山崎麵包熱量 在 大魯閣新時代購物中心- Yamazaki山崎麵包獨家折扣雙重送 6 ... 的評價
- 關於山崎麵包熱量 在 yamazaki吐司在PTT/Dcard完整相關資訊 - 媽媽最愛你 的評價
- 關於山崎麵包熱量 在 yamazaki吐司在PTT/Dcard完整相關資訊 - 媽媽最愛你 的評價
- 關於山崎麵包熱量 在 丹麥吐司熱量在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星星公主 的評價
- 關於山崎麵包熱量 在 丹麥吐司熱量在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星星公主 的評價
- 關於山崎麵包熱量 在 [商品] 日本山崎麵包Yamazaki可愛陽光吐司/土司- cvs 的評價
- 關於山崎麵包熱量 在 巧克力螺旋麵包熱量在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的評價
- 關於山崎麵包熱量 在 巧克力螺旋麵包熱量在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的評價
山崎麵包熱量 在 ViVi吃喝玩樂 Facebook 的最佳解答
這個還蠻好吃的。其實是山崎麵包做"午餐麵包(ランチパック)"切下的土司邊製成的。一包100円,但小小一包熱量超高。
山崎麵包熱量 在 大魯閣新時代購物中心- Yamazaki山崎麵包獨家折扣雙重送 6 ... 的推薦與評價
至Yamazaki山崎麵包單筆消費滿100元送「100元折25元折價優惠券1張」 2.當日停車顧客可至大魯閣 ... 麵包內有鹹味奶油! 鹹甜的滋味~小編拋棄熱量這件事♥♥ | Facebook ... ... <看更多>
山崎麵包熱量 在 yamazaki吐司在PTT/Dcard完整相關資訊 - 媽媽最愛你 的推薦與評價
熱量山崎麵包 門市山崎麵包咖啡山崎麵包生吐司山崎麵包丹麥吐司山崎.Yamasaki 山崎家電- 熱騰騰的山崎獨家烤箱料理食譜大公開!http . ... <看更多>
山崎麵包熱量 在 Re: [發問] 我想問有誰知道山崎麵包的熱量- 看板Bread 的推薦與評價
我同意前一po的想法
研究熱量到最後真的會變成偏執
因為我就是過來人
雖然我之前靠著努力運動和控制熱量
從83公斤瘦到70公斤(我身高183)
可是到最後我只敢吃全麥土司或是地瓜
(全麥土司每一片平均65 地瓜則是大約有多重就有幾大卡)
然後吃個燕麥片之類的都還得拿磅秤在量
(桂格燕麥片每35克135大卡 脂肪3公克) (cheerio 100/28g)
到後來我幾乎已經記住很多東西的熱量以及可以用手大約判斷是幾公克
可是 這有什麼意義呢?? 難道你真的打算這樣一輩子嗎?
只要你多運動 愛吃的東西不吃多 這樣才最健康!
※ 引述《yangees (新男友 新鑰匙)》之銘言:
: ※ 引述《yesloveme (BE HONEST)》之銘言:
: : 如題
: : 因為我在減肥中 所以正在研究熱量表
: : 也同時在收集
: : 有誰有他們家的麵包熱量表呢
: : 謝謝嚕
: 我不知道麵包熱量表有甚麼意義
: 因為每一個麵包的製程都不一樣
: 品管也不會一樣
: 但是我曾經有減肥過 我知道研究熱量到最後會變成有一種偏執
: 我告訴你怎麼量"每一個"麵包
: 如果是雜糧麵包把上面的堅果類拿下來 堅果類自己查表
: 如果是其他調味麵包 把上面的垃圾食物拿起來 不用量 直接丟掉 那吃了不會瘦 只會更胖
: 然後量麵包實體 100g就算95g的澱粉 380卡和5g的油脂是45卡合計100g=425卡
: 再推算你的麵包有多重就有幾卡(水分沒熱量?麵包烤一烤 也沒甚麼水分了
: 如果你不怕胖了話 那就扣個100卡 每百克325卡好了^_^)
: 很快的你就會習慣吃東西前最好要攜帶電子磅秤:)
: 好可怕啊~~~
--
男人只能在下面情況時打女人
1.睡夢中轉身打到.....沒辦法
2.伸懶腰時打到.....不是故意的
3.打電動裡的女生時.....為了破關
4.妳打我我打妳.....打情罵俏時
5.二個人激烈互打.....兩小無猜
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.33.47
... <看更多>