台南白河的蓮農，一年四季幾乎都沒有閒暇的時間，夏天採完蓮子之後不是就沒事了，到了冬天反而更忙，池水放乾，就要下田挖蓮藕，然後再經過好幾道繁雜的手工，過濾，沉澱，最後才能刮出最純正的藕粉。冬日在太陽的照...

台灣1001個故事-20210110分集大綱： part1：【傳統古法滷熟肉 嘉義巷弄人氣沸騰 】 https://youtu.be/Q5hNc37S4Mo part2：【一甲子手做油蔥粿 嘉義在...

同樣在南台灣，每年六月到八月，台南白河季進入荷花盛開的季節，賞荷花的人潮，過去最高紀錄曾經九天擠進六十萬人，但是最近幾年賞荷的盛況不再，人潮少了，買蓮子的錢潮跟著減少，再加上年輕人口外移，蓮花的種植和...

台灣1001個故事-20200712分集大綱： part1：【彰化超浮誇海鮮餐廳 年輕夫妻打造水產王國】 https://youtu.be/1MPuB2adWL4 part2：【集集車站香蕉冰淇淋...

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#7 清涼消暑退心火 #蓮藕粉 ｜ 夏天・夏至 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 05｜#正確的湯鍋煮法 vs #正確的馬克杯 #簡易沖泡法 補益虛耗的心神、退心火、解暑氣，就是這一道...