用美味蛋糕捲傳遞新生喜悅
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在懷孕過程中,最讓我期待的除了每次產檢的超音波,就是後期的彌月蛋糕試吃了,身為甜牙齒的準媽咪,非常在乎彌月禮的挑選,一定要同時具備美味與質感, Color C'ode 凱莉小姐就是個好選擇。
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PTT 上很多人推崇的 #黑絲綢蛋糕 是濃郁調的巧克力蛋糕捲,內餡的巧克力香緹苦甜不膩口,還有白巧克力爆米花的亮點;#山姆伯爵磅蛋糕 雖然看來樸素,但在我家是最快被消滅的,家人們都好喜歡這款;還有選用歐牧純生鮮奶油的 #極純生乳捲,滋味單純又耐吃,一共品嚐了五款彌月蛋糕,每一種其實都美味順口,剩下就是抉擇的煩惱了~
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然後包裝設計是我喜歡的黑白風格,簡單也優雅 😋
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#彌月蛋糕|#凱莉小姐|#台北甜點|#台中甜點
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如題,最近想做戚風鮮奶油蛋糕,戚風蛋糕體食譜影片已經大概看懂了,想來請問版友
鮮奶油的部分。印象中平常在外面吃到的蛋糕鮮奶油上下限差距很大,自己覺得吃過好
吃的如紅葉,Chiffon等等,吃起來香濃不膩口。不過找了一下鮮奶油的食譜大多都在講
怎麼打發比較容易成功,調味方面似乎就只有糖而已。有看到少數食譜提到加酒,但比例
種類也是眾說紛紜。連鮮奶油的選擇也是,有人支持純動物的法國鮮奶油,也有人喜歡動
植物混合的四葉或中澤(植物不是比較膩?)。想請問各位版友有沒有心得或食譜可以分享
呢? 非常感謝~~
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