常常下班去運動回到家都快晚上10點了,
還得準備隔天的三餐,不求配色、擺盤
只求快速、營養均衡、一鍋到底的簡單料理便是我追求的
這道鮪魚偽炒飯從開始到洗完鍋子大概花了20來分。
這次用的是旭家蒟蒻米,因此得先燙過去鹼味,
趁川燙的時間洗高麗菜、蔥,並切成粗條及小蔥段備用。
蒟蒻米撈起後水倒掉用紙巾擦乾鍋子,因為是不沾鍋,熱鍋後直接打顆蛋炒蛋,待蛋凝固後倒入蒟蒻米、無糖醬油,稍微拌炒一下讓蒟蒻米都有沾上醬油,再倒入高麗菜及自、蔥及一些水,蓋上鍋蓋悶約5分鐘。可趁這時間去洗個便當盒或刷個牙。
開鍋蓋做調味,我只有加海鹽、唐辛子、赤藻糖醇,拌勻收汁後即可倒入玻璃盒啦!
鍋子沒有油脂,直接水沖洗一下就可以了!
然後就可以去洗澡順便放涼蒟蒻飯,
冰入冰箱前再撒上鮪魚及柴魚片就大工告成啦😍
低卡、高纖維、高蛋白、蔬菜、飽足感gate!
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