#日本京都 Kyoto Utano Youth Hostel / 宇多野ユースホステル
在飯店社團分享了這篇,想想也應該貼一篇過來。
曾經因為想去嵐山玩,就選擇宇多野青年旅館入住,在 Agoda 下訂時不覺得有什麼,一到現場很驚艷,佔地大,設備多又齊,價位一晚千元台幣有找真的很超值,不比市區背包住宿、膠囊旅館貴,空間卻大很多。
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當時是在 JR 京都站前搭市營公車前往,車程大約50分鐘,下車後抬頭看就會看到旅館的指標,旅館外的雙向公車站方便搭乘到各景點遊玩。
旅館離市區有一段距離,但是實際來過後覺得並沒有想像中的不方便,公車網路很夠。最近的觀光景點是仁和寺,離太秦映畫村、嵯峨野、嵐山、龍安寺、金閣寺也都不遠。
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這家青旅從 1959 年創立到現在已經超過六十年的歷史,在早期只是日式木造房子,2008 年春天裝修完成,夏天重新開幕,曾於 2009、2011、2012 年獲得全球最舒適的青年旅館殊榮,在遍佈全球八十個國家、四千多間的青年旅館中脫穎而出。
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改裝後的旅館,也是以日式建築為基礎,但比傳統的木造老房,色調溫暖有活力。旅館的木材來源解說提到,京都市為針對地球暖化的改善對策,並且也為了促進茂密森林的養成,創立 miyako 柚木認證制度,旅館引進使用 miyako 柚木製成的物品,讓使用過的人都能感受到 miyako 柚木傳達的溫暖。認證制度的好處也可以避免盜伐,確保每塊木頭都是合法取得,非在破壞保育成果的情況下取得 。散步在旅館的各角落,似參與這些植物的生命旅程,這裡看不見封閉的水泥牆,是陽光與自然建材共同傳遞的溫暖。
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旅館前方有廣大的草坪,自駕者也有停車位可停放。周邊還有約四十棵的吉野櫻及山櫻,在櫻花季時,是住房客獨有的賞櫻景點。
旅館有兩層,房間主要在2樓,公共設施分佈在1樓與2樓,整區是呈四面相連互通,圍繞整個草坪,在走廊步行能每棟都繞到,大部份區域採光都非常好。內部設施有:會議室、販賣部、給住客自由使用的廚房、餐廳、大浴場、投幣式上網區、圖書室、交誼廳、投幣式洗烘衣機、熨斗。戶外設施有:桌球臺、烤肉區、營火晚會場地,還有販售京都公車一日券。
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我入住的是女性房,4人一間,另有2人房、3人房、6人房、10人和室,共41間房,可住170人。2人房、3人房是單人床的房間,會舒適許多,但是旺季不容易訂到,預設自己只能訂到上下鋪的房間才不會失望。
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Check in 時會給1個枕頭套、2條被單,退房時拆下歸還。個人床位都有附小夜燈、插座、拉簾、置物櫃,有陽台晾衣服、也備有大台的晾衣架。床好睡,床與儲物櫃還是使用柚木,很堅固,有美觀優雅的紋路。衛浴、洗手槽設在房間外共用,沒帶盥洗用具,可向櫃檯購買或租用。
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在 Check in 時,櫃檯還會給一張清單填寫個人資料,有一個很重要的欄位是餐食調查,由於住宿費用不包括早餐與晚餐,要加購早餐、晚餐時在這時候就要先預訂,否則事後無法加購。有預訂早餐在早餐時間時向櫃檯領餐卷交給餐廳人員,他們會給餐盤,接下來就隨自己吃到飽。有果汁、鮮奶、咖啡、味增湯、納豆、麵包、白飯、薯條、花椰菜、熱狗、炒蛋、麵線、穀片等。菜色不會變別期望太高,但是整體不油膩還不錯。
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如果你想要好好的在嵐山定點遊玩,不需要買公車一日券,跟旅館付費租借腳踏車就可以騎過去了,路上有間好吃的便當店,買好帶上路騎去嵐山吃剛剛好,如果以小資路線來看的話,在嵐山吃一餐正餐可是不便宜的。
晚上很容易餓的人,先在市區採買好再帶來,旅館比較偏郊區,覓食不易,販賣部只有賣糖果、零食 、飲料 、冰品 、泡麵這些。
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入住時間分別在2013年秋天、2014年春天,多年後設施、餐食加購價、腳踏車出租價格可能有所變動,所以先不寫出當時價格,有問題可詢問。
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週末出遠門 上班唉唷~
加班完,有股吃肉的衝動,正好路過八色烤肉
就右轉加入吃肉行列。
八色烤肉雖然攻台許久,但我這鄉巴佬還沒朝聖過
無論如何,也要風雨無阻走進去,更何況那天沒下雨?!
【店家資訊】 八色烤肉
店家地址:新北市板橋區中山路一段134號
營業時間:周一至周五11:30–14:30, 17:00–22:30;周末不休息
大概是下午3、4點抵達,裏頭僅有幾組客人
不須排隊就能入座
板橋三店裝潢是工業風,桌牌形狀為小豬
可想而知,八色烤肉主打豬肉燒烤,並以8種不同口味聞名
牆上掛了看不懂的圖片,全是韓文介紹
前頭的電視還播著業配影片。
牆上有可愛的豬鼻子。
快速瀏覽菜單,首頁是組合套餐
可依人數、食量選擇適合的套餐
次頁是各項肉品選單
下方則提供三種鍋物,任君挑選
最後是附餐以及飲料選單
雖然選擇不像台菜豐富,但今天是來吃肉的~
肉多就可以!!
椅子是筒狀,可掀式上蓋
包包以及外套都可放置其內,以防個人物品沾染烤肉味
果然是聰明設計!!
另外店家有準備圍兜兜,防止油脂噴濺到衣服
掃視一下桌上擺盤,不外乎是生菜選手以及綜合菇菇
zoom in 內容物:金針菇、杏鮑菇、糯米椒、大蒜以及生菜
蘿蔔塊是清烤盤用的。
一入桌,店員即告知:除了菇菇們,其餘均能續加。耶呼~吃肉不可少的生菜GET!!!
開胃菜是生菜青蔥佐油醋,很是清爽,並且可續點!!
大醬洋蔥,可直接沾醬單吃或是配肉享用都很適合!!
料理沾醬,左邊是油或是醋,裡頭沾裹鹽巴;右邊則是黃豆粉
店員說食用原味豬肉時可搭配沾取,但黃豆粉真心不是個人取向。
一切準備就緒,來烤肉啦!
我們點的是高級豬肉雙人套餐,肉品有松阪豬以及原味、花草、大蒜豬五花
忘記說這裡是有專人服務烤肉的喔~
完全是動口不動手的最高原則!!
第一回合
從最清爽的烤起:松阪豬以及原味豬五花登場
松阪豬還很給掰的擺飾成一朵玫瑰花,正好肉質、油花、色澤很適合。
原味豬五花切片不算厚,但油花分佈漂亮,肥瘦很均勻,穠纖合度?!不怕滿嘴喝肥油。
round one start!!
店員滿可愛的,將可生吃的糯米椒以及大蒜都一起入烤盤,是新作法?!
另外烤盤設計左右略為傾斜,目的讓多餘油脂往低處流。
翻另一面繼續烤,肉片滋滋咕嚕。到底好了沒?教練~我想吃肉啊~~
好了好了,先來吃一口原味豬肉佐油醋,感覺還不錯。
雖然肉片厚度不是巨無霸,但是也比較清爽,豬肉特有味道比較淡。
另外我們有交代要烤得焦一些,口感比較酥脆
除了烤肉,也別忽略一旁的鍋物,我們點的是海鮮大醬鍋。
海鮮給得份量還行,食材也滿新鮮的,沒有吃到爛爛的蝦或是害羞的蛤蜊。
另外我們也額外單點拉麵。
吃鍋一定要配拉麵,吸飽湯汁的拉麵,超棒!!
店員除了協助烤肉,也會關注火鍋情形,完全貫徹動口不動手的最高原則!
可能顧慮客人們佔位聊天滑手機,因此假協助之名,行監控之實(邪惡陰謀論)
煮著煮著就可以食用了。
老實說滿中規中矩的,但本來就不期待?!
不要亂講!!
其實火烤兩吃之下,火鍋註定淪為配角,男二就決定是你了!!
再加上大醬湯就是大醬湯,是可以預期的味道
因此能順順地喝完,但喝完也不至於覺得超~級~幸福。
接著,round two!用蘿蔔塊清理一下。
接著是花草以及大蒜口味豬五花
這兩種口味各一片 ,我們也續點泡菜、糯米椒及大蒜
一陣天荒地老後~~~
終於可以享用了,除了簡單肉片沾醬吃法,我們也挑戰生菜包肉,大概是怕中風?
覺得包點生菜,比較健康不油膩。
香草口味是灑滿迷迭香,經過香料調味的豬肉果然高級起來,難道這就是傳說中的普羅旺
斯豬嗎?!
大蒜口味也相當不錯,草根性極重的大蒜讓豬肉也草莽起來!完全只想大口吃肉、大口喝
酒啊~乾啦!!
另外,我們也單點一碗白飯。上下蓋的容器超級韓式!
原先還打算上下搖搖,好讓容器分離,沒想到很輕易就能打開,有點掃興~~
我們也點了蛋羹,甫出爐的滑蛋、鹹味十足的高湯以及略帶焦香的鍋巴
我百吃不膩,但是這道料理的確不能久放,蛋會越來越老~
附上今日消費明細。
總結,今日消費含服務費約莫1000出頭,與在釜山烤肉名店的消費金額差不多。
八色烤肉的肉品切片不算厚,但豬肉油花選得滿漂亮
不會過肥過瘦,口口享受到油脂與肌肉的平衡。
生菜可無限續加真的大大大加分!!!
生菜免費明明在韓國是稀鬆平常的服務,移植到台灣卻要額外收費
令人百思不得其解~
服務態度很好,店員相當有熱忱,大大加分。
當天我們點了2樣附餐,吃得很飽。
但單看肉品,其實份量算剛好。明明吃完隔天都覺得快中風?!
只是很可惜,點套餐只能吃到3種口味,集滿8色還有一段距離啊啊
當然,仍有一些小缺點,總覺得排煙設計有些不良
吃到一半,覺得眼睛不適,相當燻眼,完全是想哭但是哭不出來.....
另外,店員上菜速度有點快,不到趕客人的程度,但有一點點壓迫感
給我們一點空間啦~
打完這篇,好懷念王鹽味烤肉啊啊啊啊
看看那蝦米、那生菜、那厚到不行的五花,啊嘶~~~
什麼時候再戰釜山啊!!!
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